特殊鍼灸専門鍼灸師・アダルトチルドレン、共依存カウンセラー 山下伸一郎のブログ!

りゅうはい堂鍼灸院の侑慶(ゆうけい)と申します。アダルトチルドレン(以下AC)とは、アメリカで生まれた言葉で依存症の方がいる家庭(機能不全家族)で育った方のことを指します。日本では依存症の方が身近にいなくても親や兄弟、世間体などの影響からACになります。自分らしくというより周りに合わせて生きることで自由が奪われその結果肉体に症状が現れることがあります。鍼灸院である当院には肩こり腰痛でお越しになっても、背後にそういった問題が隠れていることが少なくありません。

角煮が牛丼になりました。

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玉ねぎたっぷりの

 

牛丼になりました。

 

角煮を煮た汁を

 

再利用?

 

活用?しまして

 

牛丼を作りました。

 

角煮の汁に

 

ゆで卵を入れて

 

煮卵にも活用しました。

(食べてしまって画像がありません(;´・ω・))

 

この牛丼は

 

本当に簡単。

 

残った煮汁に

 

玉ねぎと

 

牛肉を入れるだけ。

 

今回は半額の和牛切り落としと

 

半額の豚バラスライス

 

やっぱり

 

豚肉は国産の方が柔らかい気がしました。

 

カナダ産との比較です。

 

玉ねぎ(北海道産)は3玉いれました。

 

火が通る前の

 

玉ねぎは中華鍋に

 

こんもり山盛りになりましたが

 

火が通ると

 

この通り

 

 

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トロトロの

 

味のしみ込んだ玉ねぎになりました。

 

おいしかった~(笑)

 

ちなみに

 

ご飯は

 

玄米です~!

 

中華鍋は急きょダイソー

 

500円で買いました!!